Éttermi hatékonyság

Múlt héten meghívtam néhány ismerősömet egy étterembe, ahol észrevettem,
hogy a rendelést felvevő pincér ingzsebében egy kanalat hord. Kissé
különösnek tűnt, de én nem tulajdonítottam neki nagy jelentőséget. Mikor
azonban a felszolgáló pincér a kenyérrel és a terítékkel asztalunkhoz
érkezett, láttam, hogy az ő ingzsebében is ott lapul egy kanál.
Ahogy a mi pincérünk visszajött, megszólítottam és megkérdeztem tőle, mire
jó az a kanál.
- Nos, - válaszolta a pincér, - az étterem tulajdonosai felkérték a
hatékonyságnövelésben ismert szakértőnek számító hírneves konzultációs céget,
hogy vizsgálják felül munkafolyamatainkat. Néhány hónap statisztikai elemzés
után arra az eredményre jutottak, hogy vendégeink kanalaikat 73,84%-kal
gyakrabban ejtik le, mint bármely más tárgyat az asztalról. Ez tehát
átlagban 3 kanalat jelent óránként. Ha a személyzet fel van szerelve
kanállal, akkor megtakaríthatjuk a külön utat a konyhába, s ezzel mintegy
1,5 munkaórát spórolhatunk naponta!

Éppen, hogy előadását befejezte, már hallani is lehetett az evőeszköz által
keltett fémes zajt, ahogy a padlóra esett. A pincér azonnal kicserélte a
kanalat a zsebében lévőre, és így szólt:
- Látja, ha legközelebb a konyhába megyek, majd kicserélem a kanalat,
ahelyett, hogy most külön oda mennék!

Ez igen mély benyomást tett rám, miközben a pincér további rendeléseinket
vette fel. Ahogy ismét körülnéztem, megfigyeltem, hogy az összes pincér
nadrágjának a sliccéből kilóg egy vékonyka kis zsinór, aminek okáról szintén
megkérdeztem az asztalunkhoz ismét odaérkező pincért.
- Nem minden vendég olyan figyelmes, mint Ön! Az említett cég kitalálta, hogy a WC-n is időt takaríthatnánk meg.
- Ezt hogy kell érteni? - kérdeztem csodálkozva.
- Nos, tudja, ha a madzagot rákötjük a ..., na, szóval érti, akkor anélkül
elő tudjuk venni, hogy a kezünket használnánk, és ez által az idő 76,24%-át
megtakaríthatjuk, mert nem kell kezet mosnunk! Látja, ez a híres konzultációs cég!
- O.K., ez remek - jegyeztem meg, - de ha a zsinór csak arra való, hogy
elővegyük, akkor, hogyan tesszük el?
- Nos, - súgta oda halkan - nem tudom, a többiek hogy csinálják, én a
kanalat szoktam használni...


Oszd meg Facebookon
>> Küldés

Legtöbbet beküldők

1. lumofe (1186)
2. Zsófi (1136)
3. ZebraZ (668)
4. Maci (509)
5. Linda (261)
6. Frank O'Yanco (248)
7. JoeBocsi (241)
8. pityuka (120)
9. BeN (84)
10. hellyboy (75)

Küldj te is egysorost!


Név: E-mail cím*:

Beküldendő szöveg:



Küldés  
Elfogadom az adatkezelési nyilatkozatot.
* az e-mail cím csak a toplistában szükséges
azonosításhoz szükséges.

Partnereink